Nel 1971 nasce l’azienda CAV. ILARI ALBERTO, da un’intuizione dell’omonimo fondatore il quale dopo anni di lavoro e duro sacrificio nei diversi salumifici della zona, ha saputo cogliere nozioni e regole per produrre prodotti altamente qualitativi. Passione per il lavoro e amore per il territorio ci spingono ancora oggi a continuare questa meravigliosa avventura.